Zu unseren Menüvorschlägen sind wir gern bereit, Ihre eigenen Vorlieben und Wünsche zu erfüllen.
Menüvorschläge
Menü 1
Rinderkraftbrühe
„ Royal“ mit Eierstich
Schweinelendchen
in Sahnesauce Gemüse der Saison und Böhmischen Knödeln
gebratene (sautierte) Ananasscheibe mit Vanilleeis und Sahne
16,50
Euro
Menü
2
Geflügelbrühe mit Eierflocken
Zunge
„provenzialischer Art“ dazu Spargel (Sauce Hollondais) und Petersilienkartoffeln
Obstsalat mit Schlagsahne
15,50
Euro
Menü 3
gemischter Salat mit Fetakäse
Gedünstetes
Lachssteak in
Dillrahmsauce mit Gemüse der Saison und Bärlauchrisotto
Eierlikörcreme mit Mango
15,80
Euro
Menü 4
Französische Zwiebelsuppe
Schweineschnitzel "Braumeister Art" mit Creme-Champignons und Kroketten
Waldbeerenquark mit Krokant
Menü 5
Frühlingsgemüsesuppe
Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen
Beerengrütze mit Vanillesauce
Käseschnitzel „Wiener Art“ mit
Zitrone und Beilagen nach Wahl
Pikantes
Eierragout „Schweizer Art“ dazu Kräuterreis
Kohlroulade gefüllt mit
einer Gemüse-Pilz-Farse dazu Beilagen nach Wahl
Einzelgerichte
Schweineschnitzel
„Braumeister Art“ dazu Kroketten und Buttererbsen
11,30 Euro
Beefsteak
gefüllt mit
Fetakäse dazu Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
8,80 Euro
Schweinebraten
mit böhmischen
Knödeln und Weinsauerkraut
8,00 Euro
Putensteak
auf Gemüsebett im
Reisring
8,90 Euro